松山中央ライオンズクラブ
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2006年4月

添加御免   仙波 重樹

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 生まれて今まで50年弱、至って健康できましたが、最近コレステロール値が高くなりました。

 食品の成分表示の脂質に注意するようになり、そして一緒に表示されている原材料の添加物が何から出来ているのか知れば知るほど恐ろしくなりました。

 最近キレる子供が多くなり社会問題になっていますが、その原因が栄養の偏りや食品添加物の過剰摂取にあると主張する学者もいます。

 楽に簡単に食事ができ、いつでもどこでも手軽に空腹を満たすことができるのは添加物のおかげですが、ある養豚農家が飼料代を節約するためにコンビニの売れ残った弁当を餌にしたら1ヶ月で全部の豚が死んでしまったという新聞記事に驚かされた記憶があります。

 煙草をやめましょうといち早く言い出したアメリカでは、さすが今ファーストフードではなくスローフードのマクロビオディックのレストラン等が大流行だということです。

 子供の頃の食生活に戻すことができれば、生活習慣病の心配はしなくて良いような気がします。


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